5 Menu Masakan Sahur dan Buka Puasa Mudah Menggunakan Rice Cooker

May 30, 2018 by carmelw

Bagi umat Islam, Lebaran adalah salah satu momen yang paling dinantikan setiap tahunnya. Karenanya, banyak persiapan yang harus dilakukan menjelang datangnya hari raya tersebut. Di antaranya adalah menjalani puasa Ramadan selama sebulan penuh agar nantinya layak untuk menyambut datangnya hari kemenangan tersebut.

Ngomongin soal puasa, salah satu hal menarik yang ada dalam tradisi puasa adalah nikmatnya waktu berbuka puasa dan saat sahur. Meski dapat membeli aneka menu makanan yang ditawarkan di luaran, tetapi menyiapkan menu sendiri seringkali terasa lebih menyenangkan, di samping lebih hemat dan juga lebih terjaga kehigienissannya.

Selama bulan puasa, sebaiknya pilih menu masakan sahur dan buka puasa mudah tetapi juga menyehatkan. Siapkan terlebih dahulu bahannya di pagi hari jika itu untuk menu berbuka, dan untuk menu sahur dapat disiapkan malam harinya. Setelah itu simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di lemari es untuk dapat dimasak dengan cara yang praktis.

Nah, untuk anak kos yang tidak punya kompor, nggak perlu kuatir. Sebab 3 menu masakan sahur dan2 menu buka puasa mudah berikut ini bisa kamu praktekkan dengan menggunakan rice cooker. Cara memasak menu masakan sahur dan buka puasa mudah dengan menggunakan rice cooker sangat praktis dan sama dengan penggunaan kompor biasa.  Hanya saja pastikan saja tombol “cook” tetap menyala dan ulangi hal sama hingga masakan matang. Begitu pula saat menghangatkannya.

Nggak perlu tunggu lama lagi, yuk simak dan segera praktekkan kelima resep ini.

Menu masakan sahur dan buka puasa mudah #1: Bakso tahu rice cooker

Menu masakan sahur dan buka puasa mudah
Sumber: shutterstock.om

Bahan:

  • 100 gram daging ayam giling
  • 2 buah tahu putih
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah telur ayam, kocok lepas
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Seledri dan daun bawang secukupnya cincang halus

Cara membuat:

  1. Hancurkan tahu putih, lalu campurkan ke dalamnya daging ayam giling.
  2. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, dan garam sesuai selera. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, aduk rata, lalu bentuk bulatan seperti bakso.
  3. Sambil menunggu, didihkan air dalam rice cooker, dengan menekan tombol cook.
  4. Setelah air  mendidih, masukkan bulatan bakso tahu ke dalamnya lalu tekan tombol cook lagi. Tambahkan garam dan lada lagi di kuahnya, koreksi rasa lalu masukkan daun seledri dan daun bawang di dalamnya.
  5. Tekan tombol cook sekali lagi untuk mematangkan.
  6. Sajikan panas-panas bersama saus sambal favorit.

Menu masakan sahur dan buka puasa mudah #2 : Semur ayam tahu rice cooker

Menu masakan sahur dan buka puasa mudah
Sumber: shutterstock.com

Bahan:

  • ¼  kg daging ayam, potong sesuai selera
  • 1 buah tahu putih, potong kotak
  • 5 buah bawang merah, rajang
  • 3 siung bawang putih, rajang
  • 2 buah tomat segar, belah 4
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Bubuk pala secukupnya

Cara membuat:

  1. Didihkan air kira-kira 750 ml ke dalam panci rice cooker dan tambahkan bawang putih dan bawang merah serta tomat di dalamnya.
  2. Saat air mendidih masukkan potongan daging ayam, lalu tekan tombol cook. Lakukan ini hingga 2 kali.
  3. Kemudian buka tutup rice cooker, masukkan potongan tahu, dan semua bumbu (kecap manis, gula pasir, gram, merica bubuk) ke dalamnya, lalu tekan tombol cook kembali.
  4. Setelah itu koreksi rasa sesuai dengan selera.
  5. Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk putih sebagai pendampingnya.

Baca Juga: Resep Takjil Lezat dan Mudah Untuk Buka Puasamu

Menu masakan sahur dan buka puasa mudah #3:  Sagu mutiara rice cooker

Menu masakan sahur dan buka puasa mudah
Sumber: shutterstock.com

Bahan:

  • 1 bungkus sagu mutiara
  • 1 bungkus santan sachetan
  • 1 bungkus susu bubuk putih
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Air matang

Cara membuat:

  1. Didihkan air dengan menekan tombol cook pada rice cooker.
  2. Saat air sudah mendidih masukkan sagu mutiara ke dalamnya lalu tutup kembali rice cooker.
  3. 5 menit kemudian, aduk sagu mutiara di dalam rice cooker agar tidak berkerak lalu tutup kembali. Setelah 20 menit, cek sagu mutiara jika sudah matang aduk2 lalu pindahkan ke dalam wadah.
  4. Selanjutnya, cuci panci rice cooker, lalu didihkan lagi sekitar 400 ml air  di dalamnya, lalu masukkan santan sachet dan susu bubuk, gula, dan sejumput garam, lalu aduk hingga tidak ada bahan yang menggumpal, lalu biarkan hingga matang. Sisihkan.
  5. Jika ingin menyajikan, cukup letakkan sedikit sagu mutiara ke dalam gelas, lalu tuangkan kuah santan di atasnya.

Mudah bukan?

Menu masakan sahur dan buka puasa mudah #4 : Tumis jagung wortel rice cooker

masakan sahur dan buka puasa sayuran img
Sumber: shutterstock.com

Bahan:

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 cup jagung manis pipil
  • 2 buah wortel, serut kasar
  • 3  buah bawang merah, rajang
  • 2 siung  bawang putih, rajang
  • 1 sdt saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Margarine untuk menumis

Cara membuat:

  1. Masukkan margarine ke dalam rice cooker sekaligus irisan bawang merah dan bawang putih, lalu tekan tombol “cook”
  2. Setelah rice cooker panas, aduk semua bahan di dalamnya, masukkan telur yang telah dikocok lepas, lalu acak hingga membentuk telur orak-arik.
  3. Masukkan wortel dan jagung ke dalamnya, tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan garam, lalu tutup rice cooker.
  4. Saat rice cooker menunjukkan indikator warm, aduk kembali bahan di dalamnya, lalu biarkan sekitar 10 menit.
  5. Buka tutup rice cooker, lalu sajikan bersama nasi hangat.

Menu masakan sahur dan buka puasa mudah #5: Oseng tauge sosis rice cooker

masakan sahur dan buka puasa img
Sumber: shutterstock.com

Bahan:

  • 3 buah sosis, potong serong
  • 1 cup tauge, cuci bersih
  • 3 buah bawang merah, rajang
  • 2 buah bawang putih, rajang
  • 1 sdt saus tiram
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan rice cooker dengan menekan tombol cook, lalu masukkan minyak dan duo bawang, lalu beri sedikit air.
  2. Kemudian masukkan sosis ke dalamnya tambahkan gula, garam, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk rata.
  3. Tunggu hingga indikator menunjukkan posisi warm, lalu masukkan tauge, aduk rata kembali, diamkan selama 5 menit. Angkat, lalu sajikan.

Nah, itulah tadi menu berbuka dan sahur mudah yang dimasak dengan menggunakan rice cooker. Di samping hemat, menu tersebut juga praktis untuk disajikan di saat hari-harimu padat aktivitas. Coba praktekkan, yuk.

Baca Juga: Tips Agar Tidak Kalap Makan Saat Buka Puasa

Related Articles