10 Kreasi Cokelat Buatan Rumah yang Enak dan Lebih Sehat

by :

Siapa sih yang bisa menolak godaan cokelat? Cokelat memang mampu membuat kebanyakan orang jatuh cinta dan ketagihan. Selain bisa memperbaiki mood, cokelat juga memiliki banyak manfaat lainnya seperti mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, mengurangi stress, menghambat penuaan, dan masih banyak lagi. Wah, sudah enak, menyehatkan pula! Tetapi tunggu dulu, ladies, manfaat-manfaat cokelat tersebut hanya ada pada dark chocolate atau cokelat hitam yang bebas gula.

Masalahnya, banyak kreasi cokelat yang dijual di berbagai pasar swalayan dan toko kue mengandung banyak gula dan susu, sedangkan kandungan cokelatnya sendiri hanya sedikit. Selain itu, tak sedikit pula yang rasanya membosankan dan harganya cukup mahal (untuk dark chocolate). Kalau kamu seorang chocolate addict, tetapi kamu ingin tetap sehat dan ingin mencoba kreasi-kreasi cokelat yang nggak cuma enak tetapi juga unik, coba deh sepuluh kreasi cokelat buatan rumah yang enak dan lebih lezat berikut ini.

10 Kreasi Cokelat Buatan Rumah

1. Frozen Banana & Peanut Butter Chocolate

frozen banana & peanut butter chocolate img
Sumber: notenoughcinnamon.com

Peanut butter atau selai kacang memang selalu menjadi pemanis yang serasi dengan cokelat. Untuk opsi yang lebih sehat, sediakan selai kacang yang organik atau natural. Agar lebih nikmat, tambahkan pisang sebagai isiannya. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kreasi cokelat ini hanya sekitar satu setengah jam. Bahan yang kamu butuhkan adalah tiga buah pisang matang, selai kacang, dan cokelat masak hitam. Lihat resep lengkap dengan nutrisinya di sini.

2. Chocolate Chip Oatmeal Cookie Pancakes

oatmeal cookies pic
Sumber: minimalistbaker.com

Pancake untuk sarapan mungkin sudah bisa. Tetapi pancake rasa cokelat yang dipadukan dengan pisang, oatmeal, dan biskuit? Itu baru luar biasa. Selain vegetarian, pancake ini juga bebas dari gluten lho! Bahan-bahan yang kamu perlukan adalah telur, pisang, baking powder, ekstrak vanili, almond butter, minyak kelapa, susu, rolled oats, kacang almond, dan chocolate chips. Untuk cara pembuatannya, silakan klik di sini.

3. Banana Almond Chocolate Cake

banana almond img
Sumber: greenkitchenstories.com

Untuk para pecinta cake, kini kamu nggak perlu takut terkena diabetes, karena kamu bisa membuat kue cokelat buatanmu sendiri yang enak dan lebih sehat. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti tepung almond, bubuk kakao, baking powder, sea salt, telur, pisang, minyak zaitun, dan maple syrup atau madu. Lihat resep selengkapnya di sini.

4. Gluten Free Chocolate Fudge Cake

chocolate fudge - kreasi cokelat photo
Sumber: topwithcinnamon.com

Kue cokelat yang super fudgy ini bisa kamu kamu bikin sendiri di rumah lho. Enak tetapi nggak bakal bikin kamu menyesal memakannya. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah ground flaxseed, bubuk kakao, baking soda, garam, vanili, madu, telur, buah labu yang dihaluskan, kacang mete yang dibuat pasta, dan chocolate chips. Lihat di sini untuk resep selengkapnya.

5. Chocolate Oatmeal Cookies

chocolate oatmeal cookies pic

Ingin ngemil cookies tetapi takut gemuk? Nggak usah takut, ladies! Karena kini kamu bisa membuat biskuit cokelat dengan versi yang lebih sehat di rumah. Bahan-bahannya cukup mudah didapat, yakni minyak sayur, gula merah, gula pasir, ekstrak vanili, telur, bubuk kakao, baking soda, oatmeal, kayu manis, dan tepung terigu. Lihat cara pembuatannya di sini.

6. Dark Chocolate Almond Bars

dark choco almond img
Sumber: minimalistbaker.com

Chocolate bars ini hanya membutuhkan waktu pembuatan selama 50 menit saja. Kamu hanya memerlukan sedikit bahan dalam pembuatannya, yakni bubuk kakao, maple syrup, ekstrak vanili, almond, dan sea salt. Kamu bisa mendapatkan bahan-bahan tersebut di toko-toko kue, pasar swalayan, atau secara online. Lihat resep selengkapnya di sini.

7. Chocolate Black Bean Power Cookies

kreasi cokelat - black bean img
Sumber: greenkitchenstories.com

Kreasi cokelat yang satu ini benar-benar unik. Nggak pernah terbayangkan kan, kacang hitam dicampur dengan cokelat? Well, ternyata bisa saja lho! Hasilnya bakal bikin kamu ketagihan. Bahan-bahan yang kamu perlukan, yakni kacang hitam, minyak zaitun (atau minyak kelapa), almond butter, susu, gula kelapa, bubuk kakao, tepung beras, baking powder, dan sea salt. Klik di sini untuk mendapatkan resep selengkapnya.

8. Chocolate Peanut Butter Banana Shake

peanut butter choco photo
Sumber: minimalistbaker.com

Bosan dengan makanan dan ingin membuat sesuatu yang bisa diminum? Milkshake enak dan lezat ini jawabannya. Bahan-bahannya cukup sederhana, yakni satu buah pisang matang, natural peanut butter, satu atau dua buah kurma, bubuk kakao, susu almond, dan es batu. Lihat cara pembuatan selengkapnya di sini.

9. Chocolate Chia Ice Cream

kreasi cokelat - chocolate chia img
Sumber: topwithcinnamon.com

Daripada terus membeli es krim yang kurang sehat dan rasanya sudah biasa, coba sekarang kamu buat es krim sendiri. Es kirim ini nggak membutuhkan telur sebagai bahan dasarnya lho. Bahan-bahan yang kamu butuhkan, yakni biji chia, susu, bubuk kakao, maple syrup, ekstrak vanili, cokelat yang dilumerkan, dan kurma. Klik di sini untuk melihat resep selengkapnya.

10. Chocolate Peanut Butter Avocado Pudding

avocado pudding choco pic
Sumber: minimalistbaker.com

Selain kue dan milkshake, kamu juga bisa membuat kreasi cokelat dalam bentuk pudding lho. Coba deh bikin pudding cokelat yang dikombinasikan dengan pisang, alpukat, dan selai kacang yang bakal bikin mood kamu jadi bagus seharian ini. Bahan-bahan yang kamu perlukan adalah satu setengah alpukat matang, satu buah pisang matang, salted peanut butter, maple syrup atau kurma sebagai pemanis, susu almond, dan whipped cream. Lihat resep selengkapnya di sini.